从 爱枣报 作者：藩司
今年4月，新版乳业国标强制性标准正 式颁布，从6月起开始正式实施。
乳业新标准中，乳蛋白含量设定为2.8%,但1986年的旧版生乳国标中这个数值是2.95%,新标准中的这一数值为历史新低。因此，新的乳业国标是倒退的标准的说法不胫而走。网络上“乳业新国标倒退25年”的帖子被各大论坛疯狂转载。
新国标是否意味着乳品质量的降低？降低生乳蛋白质标准是否和奶农达不到标准而添加三聚氰胺有关？ 7月13日，在卫生部召开的新闻发布会上，卫生部联合有关专家对这些热点问题进行了解答。从专家的回来看，他们对乳品新国标能够保证乳制品安全充满信心。 同时，发布会从始至终传递着一个信息：这是一个基于“国情”的标准。
“国情”是什么？
据中国乳制品工业协会今年4月公布的数字：2009年全国规模以上乳制品企业工业总产值累计1650.2亿元，同比增长12.38%，乳制品总产量 1935.1万吨，同比增长12.88%。要知道，这是中国乳品“三聚氰胺”事件爆发后的数据，可以说，这个数据已经一定程度上扫清了曾经弥漫在中国乳品 行业上空的悲观阴云。他们又可以“阳光灿烂”地加入到市场的盛宴中来了。
而在这些增长的背后，是数量庞大的奶农，这些增长数字在营造着生产企业的阳光的同时，也在维持着大量奶农的生计。中国乳业涉及千亿元的行业规模，涉 及数量庞大的奶农的生活，当然，也涉及各地的财政收入与社会稳定。如果把乳品新国标比作一架天平，奶企、奶农、乃至奶源地政府是天平的一端，在天平的另一 端，则是数以亿计的乳品消费者。在中国乳业目前尚处于“低端发展”的阶段，这是一个难以平衡的度量。国家标准的些微改动，必然牵涉各方力量与利益的复杂博 弈。
乳品（生乳）标准订得过高，奶农和奶企，尤其是北方奶农和奶企将无法维持；而标准过低，乳品消费者的安全利益则难以保证。要奶农，还是要好牛奶？这 就是国情。卫生部组织的标准修订专家们要找到一个平衡点。
这个平衡点就是是2.8。新闻发布会上，乳品的“顶级权威专家”认为，这个标准既能满足乳品的安全需求，又能保障奶农的生计。从发布会的字里行间可 以品味出，他们也认为这个标准并不是一个“理想”的标准，但是这是一个基于现实国情的标准。而消费者有理由认为，这不是乳品的“技术标准”，而是一个“政 治标准”。选择蛋白质2.8而不是2.95，菌落总数200万而不是50万，选择维护当下的奶农奶企利益而不是今后的乳品质量，这是一项事关“政治正确” 的任务。
许多人曾经认为，在三聚氰胺事件后组织修订的乳品新国标，将是乳品大幅提升品质的一个契机，但现在看来，或许是中国乳品行业太沉重了，或许是这个行 业上牵挂了太多的负载，或许是因为匍匐得太久，中国乳品的质量已经无法提升。
现在，唯一的问题是，生乳新国标已经俯身屈就了“国情”，那些已经习惯了往牛奶里加东西的手，能否停下来？对此，中 国奶协理事王丁棉说：不会。哦，还能拿什么拯救你，中国生乳。
今后，姐喝的不是牛奶，是政治。如果不幸发生了意外，姐就可以自豪地说：我已经把自己的身体奉献给了中国特色的社会主义事业。
以上评论综合了以下信息：
- 乳品新国标倒退的不仅仅是标准还 有生态环境
- 乳品“新国标”纷争
- 乳品新国标“倒退25年”奶制品质 量是否下降
- 乳品新国标被指倒退25年 卫生部:符合国情
毒奶粉风波中引咎辞职的官员李长江被增补为全国政协委员引起批评质疑。责任官员和毒奶制品先后重出江湖的同时，最少两名患儿家长正因维权身陷牢狱，包括被以敲诈勒索罪判刑五年的郭利，而由他揭发三聚氰胺超标百倍的施恩奶粉――董事长张立钿今届仍稳坐全国人大代表，自由亚洲电台特约记者丁小报道。
08年因三聚氰胺奶粉引咎辞职的原国家质检总局局长李长江，今年被增补为全国政协委员，並被任命為十一屆政协港澳台侨委員会副主任。全国政协会议发言人趙啟正周二下午在记者会上回应记者提问时说李长江 “並沒有因為引咎辞职而失去工作热情”，并表示，他多方面的工作经验对政协能够做出相应贡献。
李长江去年圣诞节就“被发现”已出任全国“扫黄打非”工作小组专职副组长，正在江苏考察。当时即引起舆论批评。
一些三聚氰胺奶粉受害儿童家长对于李长江此次增补政协委员表示不满，孩子因食用南山倍益奶粉双肾结石的董先生说：“我们对这个意见挺大的，在他手下出了这个事情，他就有不可推卸的责任、就应该辞职。他现在还复出，拿什么脸复出？应该追究他的责任的！一些管理部门如果真正按照规定执行、尽到了义务的话，我想首先这个问题奶粉可以被最大限度的控制。所以当时我就已经说了，这个奶粉肯定会回炉的，又给猜中了。”
责任官员和毒奶制品先后重出江湖之际，受害者维权之路却荆棘满途。
一年多来一直拒绝政府２０００元赔偿而坚持究责的董先生说：“根本没有办法去做，从任何渠道都受到很大压制。我要打官司法院拒绝立案；去找有关部门就会说让我们放心、政府会解决，这些话都是废话；如果你再找上级反映的话，就说你越级上访把你抓回来；去宣传呼吁公众关注的话，赵连海不就被抓了么？你说他犯了什么罪？”
“三聚氰胺毒奶受害者集体维权联盟”―――结石宝宝之家的发起人患儿家长赵连海去年十二月被以涉嫌寻衅滋事罪拘留，其后公安起诉意见书中称赵连海利用三聚氰胺毒奶粉事件“在互联网上恶意炒作”并“煽动纠集”群众到河北石家庄法院及北京大兴区及丰台区等地，以喊口号和进行非法聚会方式严重扰乱社会秩序。目前该案已起诉到法院，正等待一审开庭。
而另一位曾揭发施恩奶粉三聚氰胺含量超标百倍，以及其冒充美资公司，去年中一度成为媒体焦点的中毒儿童家长、北京同声传译员郭利，去年7月被广东潮安县公安局以其“敲诈勒索”施恩公司和主要股东雅士利公司３００万元为名抓捕，今年1月12日一审判刑5年，而二月初上诉被驳回维持原判。
家人和辩护律师认为不存在敲诈勒索，整个所谓案件由毒奶粉厂家自导自演。郭利的父亲郭建廷本周告诉记者，日前已经代儿子提起申诉要求翻案：“交到了潮州中级人民法院。我们家人一开始很突然，也不知道怎么回事儿，后来律师经过调查，证明是中了圈套了，才知道原来是这么回事。”
除此以外，老人家也尝试过上访控诉毒奶粉企业设置圈套诬告陷害，却被告知奶粉公司的老板是全国人大代表而不果，郭建廷说：“到北京一个上访中心，要填写上访事由嘛！我们写告施恩董事长、雅氏利总裁张立钿，排了一天队饭都没吃，到跟前，人家说这领导本身也是广东的人大代表呢！像这样的上访。。如果你要这样的话。。我们管不了这事儿。（为什么人大代表不能接受监督呢？有没有解释）这个我就不太理解了。”
而就在本周一，据大陆的媒体报道，身为全国人大代表的张立钿今年建议国家出台行政条例，强制食品企业建立试验室，从源头扼制安全问题。
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